Krémfehér sajtkrém

A minap egy nyári élménybeszámolós baráti találkozón voltam. Jó volt látni, hogyan kaptak kedvet az eddig konyhát kerülő barátnőim az ételkészítéshez. Ezért érdemes volt blogot indítani :). Szendvicsek, muffinok, finom kenyérre kenhető krémek. Na és a fogyasztható szuvenírek! Portói Portugáliából, kekszek Szardíniáról, és egy kis hordó sör Csehországból. Jót ettünk és persze egymásnak is örültünk. Aztán hazáig gurultunk.

Azóta sem jutok be a konyhába, legfeljebb egy mosogatás erejéig. Tele a hűtőm maradék alapanyagokkal. Mindenből egy kicsi. Mivel mostanában nem csúsznak a felvágottak egyre több kenyérre kenhető krém készül. Most is ilyet terveztem.

Találtam egy darab krémfehér sajtot a hűtőben és eszembe jutott a parti sajtkréme. Igen Zsó megihletett a fetás sajtkrémed! :)

Főleg futás után esett jól ez a kissé sós történet. A balkonládában árválkodó azonosítatlan fűszernövények közül is szedtem egy csokorral. A bazsalikom biztos, de a másik talán majoránna volt, bár azt hittem szurokfű. Végülis egy család. Finom és kész.

Hozzávalók:

50 g krémfehér sajt vagy feta

50 g natúr sajtkrém

egy kis marék friss zöldfűszer (szurokfű és bazsalikom a legjobb)

zöldbors

fokhagyma (granulátum)

A sajtokat összetörtem.

A zöldfűszereket megmostam és apróra vágtam. Majd hozzákevertem a sajtokhoz. Borsoztam, fokhagymáztam és kész is.

Szép, finom, egyszerű és nagyon jól variálható. Nagyon szeretjük. Friss zöldfűszer, aszalt paradicsom, sóhiányban szenvedőknek olajbogyó. Érdemes kipróbálni!

Köszi Zsó! :)