Mogyoróvajas banánturmix

Az eredeti receptet itt találtam, futás után regeneráló kategóriában. Először furcsálltam a sós mogyoróvajat édes turmixba tenni, de tettem egy próbát. Futás után simán lecsúszik a dupla adag, mert tényleg nagyon jól esik és gyorsan el is készül. Futás nélkül is jó reggeli, 10 órai, vagy uzsonna, de akkor lehet, hogy elég egy adag is.

Hozzávalók 2 személyre:

1 csésze tej (250 ml), vagy mandulatej

1 db érett banán

2 laposabb ek mogyoróvaj

1 ek méz

4 szem kimagozott datolya

A hozzávalókat alaposan összeturmixoltam és kész is. Meglepően jó együtt a mogyoró és a banán furcsa párosa. Én imádom.

Ananászos reggeli turmix (vagy tízórai)

Ha múltkor hűtésről volt szó, most fűtünk. Sokszor szoktam készíteni ezt a turmixot. Igen tartalmas reggeli vagy 10 órai gyümölcscsel, zabpehellyel és joghurttal. Tápláló mivolta mellett az íze sem utolsó. Ha tízóraira viszem, kis befőttesüvegben szállítom, amiből szívószállal ki lehet szürcsölni a turmixot.

A recept Jamie Főzőiskolájából származik. A hozzávalók mellé írtam több lehetőséget (mint az a könyvben is szerepel), úgyhogy lehet bátran kísérletezni. Variálható a gyümölcs, a joghurt, a magok és a fűszerek, sőt az is, hogy mivel önti fel az ember. Most fagyasztott gyümölcs helyett konzerv ananásszal készült, kicsit összetört szezámmaggal (csak a kalcium utánpótlás kedvéért).

Hozzávalók két személyre:

1 érett banán felkarikázva

1 pohár ananász (lehet konzerv is)

2 ek joghurt (lehet akár gyümölcsös is)

egy kis (női) marék zabpehely

1 ek szezámmag vagy dió, mogyoró (ez utóbbi kettőt még nem próbáltam)

1 pohár tej (a recept szerint lehet gyümölcslé is)

méz ízlés szerint

egy-egy csipet gyömbérpor és/vagy fahéj (fakultatív)

Először a tej kivételével mindent pürésítettem, majd a tejet is hozzáöntöttem és az egészet simára turmixoltam. Kóstolás után lehet még édesíteni vagy fűszerezni, ízlés szerint. Tessék kísérletezni. Én már elkezdtem. Most továbbadom :)

itt egy másik változat...

Áfonyás turmix

Vagy elegánsan áfonyás smoothie. De én egyszerű nő vagyok, nekem akkor is csak gyümölcsturmix marad. Na nem akármilyen.

Szeretek reggelizni, mert reggelizni jó, és mert felébreszt. Tízóraizni is szeretek, mert nem esik a béka feneke alá a vércukorszintem délre és nem szédelgek fél délelőtt. Gyümölcsös turmixot reggelizni (vagy tízóraizni) meg különösen szeretek, leszámítva a kora reggeli turmixgép elmosogatását. Az nem jó.

Mivel tobzódunk a gyümölcsökben és untam már a mogyoróvajas sütit, jól esett volna valami gyümölcsös dolog. Fellapoztam a neves szakácsok könyveit a turmix címszó alatt, hátha találok valami jót. Erre a csodaszép italra esett az első választásom Jamie Főzőiskolájából, persze kicsit változtattam rajta. Végül mélyhűtött áfonyával készült. Ennyit a sok friss gyümölcsről…

Hozzávalók per fő:

1 nagyobb érett banán

1 marék (kicsi női) áfonya (nekem mélyhűtött volt)

2 ek natúr joghurt

½ dl almalé

1-2 ek apró zabpehely

1 ek szezámmag

kevés méz ízlés szerint

A banánt meghámoztam és az áfonyával, joghurttal együtt összeturmixoltam. Majd hozzáadtam a zabpelyhet és a szezámmagot és felöntöttem az almalével, végül kevés mézzel simára turmixoltam. Ez így sűrűbb lesz, almalével lehet még hígítani. Elsőre kicsit furcsa volt, hogy magokat is lehet beletenni, de simán elférnek benne.

Színes, gyümölcsös reggeli hidegindító.