Ezer éve
nem volt bejegyzés, sajnos a blog most kicsit hátrébb rangsorolódott ebben az
energiaelnyelő világban. Most annak is örülök, ha főzhetek, annak meg aztán pláne,
ha végre kipróbálhatok valami újdonságot. Ennek örömére jöjjön egy sütemény,
ami a jegyzetfüzetem első lapjainak egyikén várta már közel 2 éve, hogy
megsüljön az én sütőmben is. Recept Kicsi Vútól. Barack helyett csoki és
mandula, de biztosan kipróbálom majd gyümölcsökkel is, mert nagyon jó kis
tészta. Fél adagot sütöttem, nem igazán módosítottam, tetszett úgy, ahogy volt.
Az eredeti receptet itt olvashatjátok.
Hozzávalók
(teljes adaghoz):
4 tojás
150 g cukor
1 ek
vaníliás cukor
500 g natúr joghurt
125 g olvasztott vaj
200 g liszt
200 g búzadara
¾ cs
sütőpor
csipet só
A
tetejére:
kb. 100 g szeletelt mandula
kb. 100 g étcsoki felkockázva
(vagy csokicsepp)
A sütőt
előmelegítettem 180 °C-ra. Egy tepsit kikentem vajjal és beliszteztem.
Összekevertem
a száraz hozzávalókat, majd egy másik tálban a nedveseket. Végül a száraz
keveréket több adagban dolgoztam bele a tojásos-joghurtos keverékbe. A tésztát
a tepsibe simítottam, magasról megszórtam a csokival (hogy besüllyedjenek a
tésztába), végül a mandulával (azt rendes magasságból). Nagyjából 30 percig
sütöttem, hústű próbáig.
Finom,
pihe-puha tészta, olvadt csoki, ropogós pörkölt mandula. Egyetlen baja, hogy
hamar elfogy…
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése